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Bliesgau Öl- und Senfmühle Berghof GbR

Amaranth & mehr

Amaranth   (glutenfrei!)

Amaranth stammt aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Es ist eine der ältesten Nutzpflanzen der Menschheit. In über 9000 alten Inka- Ausgrabungen konnten die Samen nachgewiesen werden.

Amaranth ist kein Getreide. Jedoch hat es einen höheren Eiweiß- und Mineralstoffgehalt als die meistbekannten Getreidesorten wie Weizen, Hafer oder Gerste. Es ist glutenfrei und hat einen hohen Anteil an Calcium, Magnesium, Eisen und Zink.

Verwendung in gepuffter Form: zu Müsli, in Quark, Joghurt oder Pudding  eingemischt oder einfach pur geniessen

Verwendung als Rohprodukt: z.B. als Gemüse gekocht, oder gemahlen in Teigwaren verwenden

Anbauer: Hans Pick, Berghof 2, 66424 Homburg

      gepufft  - 200g Tüte      4,00€

      Rohkerne - 300g Tüte     3,00€

zzgl. Versandkosten

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Buchweizen   (glutenfrei!)

Buchweizen (Fagopyrum) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Knöterichgewächse. Trotz der Bezeichnung Buchweizen handelt es sich nicht um Getreide, sondern um ein Pseudogetreide. Die Früchte des Buchweizens sind glutenfrei.

Verwendung: Breigerichte, Suppen, Fladen und Nudeln

Verwendung als Rohprodukt: z.B. als Gemüse gekocht, oder gemahlen in Teigwaren verwenden

Anbauer: Hans Pick, Berghof 2, 66424 Homburg

       

      Ganze Körner geschält  - 300g Tüte      4,00€

       

      Mehl - 300g Tüte                         4,00€

       

      Grütze - 300g Tüte                     4,00€

 

zzgl. Versandkosten

Mohn

 

Anbauer: Hans Pick, Berghof 2, 66424 Homburg

       

      Ganze Körner  - 250g Tüte      3,00€

       

zzgl. Versandkosten

Leinsamen

 

Anbauer: Hans Pick, Berghof 2, 66424 Homburg

       

      Ganze Körner  - 300g Tüte      2,50€

       

zzgl. Versandkosten

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Aktuelles:

10.09.2017 Biosphärenfest in Reinheim

10.09.2017 Walnussfest in Großbundenbach

16.09. bis 17.09.2017 Europäischer Bauernmarkt in Kusel-Hefersweiler

16.09. bis 17.09.2017 Bauernmarkt / Farmer's Market in Speyer

24.09. bis 25.09.2017 Herbst- und Gartenmarkt (Rosengarten Zweibrücken)

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